İrfan Usta Lahmacun

Paket servisin lideri

İrfan Usta Lahmacun, 30 yıllık deneyimle oluşturulan bir restoran konsepti. Üstün lezzet, kolay işletme, az masraf esasları üzerine kurulmuş bir işletme.

Taş fırından 11 çeşit pidenin yanı sıra 10 çeşit lahmacun ile dünyada rakipsiz. Her biri farklı harçla hazırlanıyor, ince çıtır hamurlu, tam doyuruyor. Vegan, vejetaryen lezzetler sunuyor. Yöresel lezzetleri katmer, içli köfte, çiğ köfte ile tamamlıyor.

Paket servis ağırlıklı çalışıyor. İşlek caddede, kirası az, küçük, bacalı, 50-100 m2 dükkan yetiyor. Ürünlerin harcı merkezden geliyor, hamur yerinde hazırlanıyor. Ekibi merkez buluyor, eğitiyor, bayi yönetiyor, lahmacun ustası gerekmiyor, fırıncı yetiyor. Az masalı olduğu için 1 garson yetiyor, 3 kurye ile paket servise ağırlık veriliyor.

Isı tasarruflu, yüksek kapasiteli taş fırını yerinde özel yapılıyor. Günlük 100 paket satıldığında, işletme yatırımını 2 yılda çıkarıyor, 150 pakette fırın kapasitesi doluyor, bayi kendi bölgesinde ikinci dükkanını açıyor. Paket servistin yakın mesafeye sıcak gitmesi şart, bayilere büyük bölge veriliyor, kazandıkça ikinci, üçüncü dükkanı açması teşvik ediliyor.

Hemen başvurun, sizi tanıyalım, bölgenizi seçin, işe başlayın.